Sofia Charron

Sofia Charron se distingue par son approche holistique de la diététique-nutrition, traitant non seulement les aspects nutritionnels mais aussi la relation psychologique à l'alimentation, notamment auprès de patients souffrant de troubles du comportement alimentaire (TCA). Son accompagnement repose sur la transmission de documents de travail et de pistes de réflexion concrètes, permettant aux patients de repenser leur rapport à la nourriture et de dépasser les mécanismes de culpabilité ou de diabolisation des aliments. Elle démontre une capacité remarquable à adapter son suivi diététique à la globalité de chaque patient, en tenant compte de leurs contraintes médicales et de leurs besoins évolutifs sur plusieurs années. La bienveillance et l'empathie qu'elle apporte à ses consultations nutritionnelles deviennent elles-mêmes des leviers thérapeutiques, favorisant une meilleure acceptation corporelle et une libération durable vis-à-vis des comportements alimentaires problématiques.