Diététicienne Nutritionniste Audrey Gastadello

Audrey Gastadello se distingue par sa capacité à traiter des troubles du comportement alimentaire complexes, comme en témoigne son accompagnement thérapeutique d'une patiente sur une année complète ayant débouché sur une véritable transformation psychologique. Au-delà des simples conseils nutritionnels, elle combine des consultations personnalisées avec des ressources pédagogiques innovantes comme son podcast dédié aux TCA, démontrant une approche holistique rare dans sa spécialité. Son écoute bienveillante permet aux patients de retrouver un équilibre alimentaire sans privation frustante, comme l'illustre la perte de poids significative et durable d'une patiente (10 kg en 8 mois) menée sans restriction. Cette combinaison de rigueur diététique, de compréhension émotionnelle et d'accompagnement structuré positionne cette praticienne dans une démarche qui dépasse la simple correction des habitudes alimentaires pour s'inscrire dans un véritable travail de rééquilibrage comportemental et psychologique.