Fanny CATTO

Fanny Catto se distingue par une approche holistique de la diététique qui intègre l'écoute psychologique et émotionnelle au diagnostic nutritionnel classique, posant de nombreuses questions pour comprendre le terrain psychologique de ses patients avant de proposer des conseils alimentaires adaptés. Son suivi personnalisé s'étend au-delà de la consultation initiale grâce à une application dédiée, permettant un accompagnement continu qui favorise l'adhérence thérapeutique sur la durée, contrairement à d'autres approches où les patients abandonnent régulièrement. Elle se caractérise par une bienveillance sans jugement qui restaure la confiance en soi chez les patients, particulièrement ceux ayant connu des échecs antérieurs avec d'autres professionnels, et les aide à développer une réflexion constructive sur leur rapport aux aliments plutôt que simplement d'imposer des restrictions diététiques. Son accompagnement global du patient, associant conseils nutritionnels, soutien émotionnel et suivi technologique, en fait une praticienne qui va au-delà des standards de la diététique nutritionniste classique pour créer des changements durables et significatifs chez ses patients.