Sahar Saliba, PhD

Sahar Saliba-Cisneros se distingue par une approche individualisée de la diététique nutritionnelle, réajustant systématiquement les recommandations en fonction des besoins et des préférences gustatives de chaque patient, comme l'illustre le cas d'une patiente atteinte de fibromyalgie dont la qualité de vie a été transformée. Au-delà des conseils nutritionnels standards, elle fournit des outils pédagogiques personnalisés, notamment des fascicules maison adaptés à chaque situation, permettant aux patients de mieux mémoriser et intégrer les apprentissages sur la durée. Son accompagnement se caractérise par une disponibilité exceptionnelle et une communication claire, prenant le temps d'expliquer les concepts complexes de nutrition plutôt que de proposer des consultations expéditives, tout en étant également joignable par mail pour un suivi continu. Cette combinaison de rigueur scientifique, de bienveillance empathique et de pédagogie personnalisée permet aux patients de développer une réelle compréhension de leur équilibre nutritionnel et d'acquérir l'autonomie nécessaire pour maintenir leurs progrès.