J'ai eu la joie de participer à un atelier de lacto fermentation avec Lucie qui était passionnant ! Lucie est très professionnelle : elle prend le temps de bien expliquer les choses (partie théorique) puis elle nous met très vite dans l'action ! j'ai ainsi pu réaliser 4 bocaux dont un délicieux 'choux gingembre' ! Hâte de faire d'autres ateliers !
Lucie Arribard Naturopathe
Naturopathe
L'Étang Bouillon, 61470 Avernes-St-Gourgon
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J'ai participé avec un grand plaisir à un atelier lactofermentation animé avec beaucoup de professionnalisme et de dynamisme par Lucie. Elle sait parfaitement équilibrer apports théoriques , mise en application et moments de partage simples et dans la bonne humeur... le tout dans une douceur et une bienveillance qui caractérise Lucie! je recommande +++++
J'ai participé à un atelier sur la lacto fermentation, un sujet qui m'intrigue depuis un bon moment. Grâce à Lucie, j'ai enfin pu me lancer. Lucie est très pédagogue et accueillante. Bref au delà de réaliser nos bocaux nous avons aussi passé un moment très sympa. Maintenant plus que 3 semaines à attendre pour goûter mes préparations :)
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Lucie Arribard se distingue par sa capacité à transformer l'apprentissage nutritionnel en expérience concrète et accessible, comme en témoignent ses ateliers de lacto-fermentation où les patients apprennent à réaliser eux-mêmes leurs préparations (choux gingembre, bocaux variés). Son approche pédagogique allie une solide base théorique aux techniques pratiques de fermentation, permettant aux patients de s'approprier immédiatement des méthodes de nutrition vivante. Au-delà de la transmission des savoirs sur les ferments et leurs bénéfices pour la flore intestinale, Lucie crée un environnement bienveillant et convivial qui renforce l'engagement des patients dans leurs pratiques de santé naturelle. Cette combinaison de rigueur professionnelle, d'accessibilité pédagogique et de douceur humaine permet à ses patients de franchir le pas vers l'application concrète des principes naturopathiques, particulièrement en matière de prébiotiques et de nutrition fonctionnelle.
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