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Le Dr Khemis intervient notamment dans le suivi nutritionnel des patients en parcours de chirurgie bariatrique, proposant un rééquilibrage alimentaire personnalisé qui a permis à certains patients de perdre des poids significatifs, comme en témoigne la perte de 36 kg rapportée sur plus d'une décennie de suivi. Son approche thérapeutique repose sur des conseils nutritionnels structurés et durables, distinctifs par leur efficacité à long terme. Cependant, l'accessibilité du cabinet présente des limitations importantes pour la patientèle cible : l'absence d'ascenseur et la localisation au premier étage rendent l'accès difficile pour les patients en surpoids ou à mobilité réduite, ce qui contraste avec les exigences d'une prise en charge adaptée en nutritothérapie. Les retours divergent sur la qualité relationnelle et l'environnement de consultation, soulevant des enjeux d'ergonomie et d'accueil qui mériteraient une réflexion particulière pour un praticien travaillant avec une population spécifique.
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